Ekologiczny olej z pestek dyni doskonale sprawdzi się w kuchni jako dodatek do sałatek, mięs i deserów. Doskonale smakuje również z chlebem.

Dynie na pestkę, z których powstaje ekologiczny olej uprawiane są metodami ekologicznymi w rodzinnych gospodarstwach na Lubelszczyźnie. 

Olej ten uzyskuje swój niezwykły smak dzięki tłoczeniu starą, styryjską metodą.